L'unité Selmet se dote d’une vidéo de présentation

Les animaux fournissent du lait, de la viande, du cuir. Ils travaillent dans les champs, facilitent le transport, et recyclent les déchets végétaux. Avec leur fumier, ils fertilisent les terres, favorisent la végétation naturelle et les cultures, et contribuent à séquestrer le Carbone dans les sols. Pourtant, les éleveurs, doivent aujourd’hui s’adapter aux changements climatiques, à la baisse des réserves en eau, à la diminution de la biodiversité. Les ressources fourragères se font plus rares, les aliments toujours plus chers, et certains risques sanitaires plus élevés. Plus encore que d’en d’autres régions du monde, l’élevage est très fragilisé dans les zones méditerranéennes et tropicales. Les travaux des chercheurs de l’Unité SELMET entendent répondre à ces défis.